慈溪市场监督管理 0.17万
2025-05-23 09:31 发表于浙江















夏季饮品专辑(浒山篇)
慈溪餐饮红黑榜
第八十一期



炎炎夏日来临,点上一杯饮品消消暑是很多人的日常选择,为加强餐饮环节自制饮品食品安全监管,慈溪市市场监督管理局对从事自制饮品制售的奶茶店、饮品店等重点对象开展专项检查行动,关注现榨果蔬汁、五谷杂粮汁,自制奶茶、水果茶、冰淇淋、食用冰等重点品种,这些经营者的情况如何呢?有没有你常点的那家呢?我们一起来看看吧!

红榜


01
慈溪市浒山福瑝奶茶店(霸王茶姬)

经营地址:慈溪市浒山街道青山年宫南路99号(银泰购物中心)F1-1068




1、营业执照

2、操作人员加工时着装规范

3、就餐区张贴反浪费文明餐桌

4、冰箱物料摆放规整

5、净水器滤芯定期更换

6、开封的食品及时张贴效期卡

7、使用生物课降解一次性吸管

8、外卖封签规范使用

9、平台阳光厨房监控视频角度及运行稳定

02
慈溪市浒山小维小吃店(古茗)

经营地址:慈溪市浒山街道青山年宫南路99号(银泰购物中心)一楼1E-05号




1、营业执照

2、操作人员加工时着装规范

3、冰箱内物料摆放整洁

4、冰箱内开封的食品及时密封

5、操作区前方设置洗手设备

6、净水器滤芯定期更换

7、开封的食品及时张贴效期卡

8、内部系统进行采购方便溯源

03
上海适达餐饮管理有限公司慈溪解放东街店(DQ)

经营地址:慈溪市浒山街道青山年宫南路99号(银泰购物中心)F1层1067号




1、营业执照

2、操作人员加工时规范操作

3、加工区设置洗手消毒设施

4、净水器滤芯定期更换

5、就餐区环境明亮整洁

6、开封物料加盖存放

7、毛巾分类分色使用

8、阳光厨房监控角度及稳定运行

9、保留进货票据

04
瑞幸咖啡(宁波)有限公司浒山第八分店(瑞幸咖啡)

经营地址:慈溪市浒山街道新城大道南路1449号慈溪新城吾悦广场4031-1铺位




1、营业执照及食品经营许可证等公示信息

2、操作人员加工时着装规范

3、冰箱内食品原料摆放整齐

4、开封的食品张贴效期卡

5、就餐区环境干净整洁

6、规范使用灭蝇灯

7、使用生物可降解一次性吸管

8、规范使用外卖封签

9、阳光厨房监控角度及运行稳定


黑榜


01
慈溪景悦奶茶店(嘿糖)

经营地址:慈溪市浒山街道新城大道南路1449号慈溪新城吾悦广场5015-4铺位




1、营业执照

2、从业人员共1人,1人健康证过期,未办理


3、冰箱内存放泡沫箱

4、冰箱内积霜未及时清理;冰箱内存放泡沫箱

5、净水器滤芯未及时更新


6、冷藏设施内存放私人用品

7、食品容器标签内容不全

8、食品容器标签与内容物不符

9、食品原料(甘蔗)与清洁工具混放

02
慈溪市浒山氧气饮品店(小氧)

经营地址:慈溪市浒山街道新城大道南路1449慈溪新城吾悦广场5027-2




1、营业执照

2、半成品原料未张贴效期


3、食品原料未离地离墙存放

4、保险产品内信息不全(无西瓜)

03
慈溪市妙语饮品店(牧白手作)

经营地址:慈溪市浒山街道青少年宫南路99号(银泰购物中心内)F1层1008-2号




1、营业执照

2、冰箱内存放未清洗食品原料

3、冰箱内积霜未及时清理;冰箱内存放私人用品(饮料)

4、冰箱内开封物料未及时加盖

5、食品货架存放私人用品(水杯、风扇)

6、垃圾未及时清理

04
慈溪正好好奶茶店(沪上阿姨)

经营地址:慈溪市浒山街道翔龙路914弄69号




1、营业执照

2、冰箱内存放泡沫箱

3、冰箱内存放私人用品(棒冰)

4、操作区内厨余垃圾桶无盖及未及时清理

来源:餐饮科、浒山所
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